Download Free Templates http://bigtheme.net/ Websites Templates

gastronomia

  • Czego najbardziej obawiałam się w pracy kelnerki?

    Czego najbardziej obawiałam się w pracy kelnerki?

    Obawiałam się tego, nad czym nie miałam kontroli, obawiałam się ludzi..

    Myślę, że wielu z Was ma ten problem, bo najbardziej obawiamy się tego, na co nie mamy do końca wpływu. Bo wiemy, że czasem każdy ma gorszy dzień i nie zawsze dajemy z siebie te 100%.

  • Gastronomia przyszłości..

    Jak będzie wyglądać gastronomia w przyszłości?✌?

    Możemy przyjąć wersję trochę science fiction,?? choć doszukaliśmy się takich wizji u wielu gastronomicznych sław.?? Gastronomia działa dynamicznie, chłonie nowe trendy i doszukuje się co róż nowych smaków i połączeń, jest bardzo odkrywcza a zarazem dąży do osiągnięcia najlepszych wyników.

  • Gastronomia, czyli prawo żołądka.

    My definiujemy gastronomie zupełnie inaczej

    Wikipedia podaje nam, iż pochodzenie słowa gastronomia z języka greckiego znaczy gaster - „żołądek”, nómos - „prawo”, „ustawa”, czyli możemy powiedzieć, że gastronomia to prawo żołądka, jednak czy tak właśnie jest? Znaczenie słowa znaczenie różni się od definicji, którą opisują jako rodzaj działalności, polegającej na prowadzeniu otwartych zakładów żywienia zbiorowego. Brzmi naprawdę specyficznie. Bardzo jak za czasów naszych dziadków. „Zakłady żywienia zbiorowego” nie podoba nam się ten opis, a Wam? My definiujemy gastronomie zupełnie inaczej. Przeczytajcie jak!

  • Jak sprzedawać za pomocą historii?

    Jak sprzedawać za pomocą historii?


    Każda restauracja, kawiarnia czy hotel może opowiadać pewną unikatową historię. Tak samo, jak kelner czy barman, których zadaniem jest pielęgnowanie jej i przekazywanie z kelnera na kelnera itd..
    O co z tym chodzi? I dlaczego historie mają taki wpływ na Ciebie i innych ludzi.

  • Jaką gastronomie wybrać na stoisko targowe. Czyli catering na targi.  

    Jaką gastronomie wybrać na stoisko targowe. Czyli catering na targi.

    Od lat uczestniczymy w organizacji stoisk kawowych, cateringów, barów cocktailowych h na różnego rodzaju targach. Widzieliśmy już wiele.. dlatego podsuwamy kilka wskazówek.

  • Kelnerze, czy Ci nie żal?! Miej swój styl!

    Kelnerze, czy Ci nie żal?! Nie marnuj czasu! Miej swój styl!

    Posłuchaj, każdy gdzieś pracuje, każda praca ma swoje plusy i minusy! Nie marnuj czasu, rozwiń skrzydła, żyj ambitnie!

    Po 12-godzinach wracasz do domu, często jest już po 23:00. Siadasz na kanapie, zrzucasz buta, myślisz sobie, ja pier..nicze, ostatnia czysta koszula i wrzucasz ją do pralki, żeby na rano była świeża! W końcu zaczynasz o 08:00. A może wracasz do domu, wstępujesz do Żabki po zimne pi..cie i wpadasz do kumpla na końcówkę meczu? Pracujesz w restauracji, a może w hotelu podajesz śniadania? Bolą Cię nogi a może ręka od noszenia tacy? Lubisz swoją pracę? Dobrze zarabiasz? To uważaj co mam Ci do powiedzenia.

  • Praca w gastronomii XXI-w.

    Gastronomia XXI -w.

    Skoro wyjaśniliśmy już sobie w poprzednim wpisie „Gastronomia, czyli prawo żołądka”, jaką definicje gastronomii preferujemy, możemy lecieć dalej.
    Praca kelnera lub barmana może wydawać się komuś banalna, jednak taka nie powinna być, chociaż z doświadczenia wiem, że często taka jest dlatego głośno mówimy o gastronomii XXI-w. Czytajcie dalej!

  • Wódka, wino czy kompot z suszu?

     

    Co pijesz? I jak zachować klasę przy stole wigilijnym!

    Przyznacie sami, że w Polsce tradycją jest 12 potraw wigilijnych i dobrze schłodzony trunek, który bardzo często i od lat towarzyszy spotkaniom rodzinnym?

    Święta to wyjątkowy czas… a tradycję trzeba zachować, powie każdy rodak! W związku z czym mamy dla Was propozycje :) Tak, jak w wigilie utrzymujemy postne dania, mimo iż nie musimy, tak warto przekonać się do lampki wina, no może i dwóch :D Wino pomaga w trawieniu a kolacje wigilijne mimo, że postne często są bardzo obfite.

Slider
Slider